湖南餐厅门店管理的小程序是什么？

湘菜和川菜很有名。近年来，餐饮行业的进程不断加快，新品牌、新品类频出。只有五家店的望湘芋，靠着一碗辣椒小炒肉，取得了月营业额超过42万的好成绩。

门店只有80㎡左右，消费群体是附近的上班族和附近小区的居民。56个座位，一天翻五次，店火了。

餐饮业的竞争一直很激烈。一是可以摆脱地域特色，获得更广泛的用户群，二是要保留地方风味，赢得消费者的青睐。的长期影响，使得消费者在餐饮方面更加个性化、特色化。

据有关数据显示，在消费者中 口味偏好，麻辣香* * * *，其次是酸辣香。近年来，大众点评对湘菜的热度持续提升，各种东西决定了品类的热度，这主要在于产品结构。

小炒肉是湘菜馆点餐率最高的单品，认可度很高。顾客一尝就知道是湘菜。用猪油、花椒、酱油，他们可以炒出湖南的地方风味，还可以搭配多种食材，提高客单价。

除了辣椒炒肉，还有剁椒鱼头、麻辣小龙虾、干锅鸡、水煮蔬菜、美味鸡汤作为补充。客单价控制在50元左右，还有瓦罐汤，健康又满足，是女性消费者的最爱。

比如肯德基等头部快餐品牌，标准化程度往往延伸到原材料的标准化。链条越完善，产品层面的控制力就越大。

选材方面，选用黑土猪，远离人工生长素，生长周期比普通猪长，辣椒选用湖南产。

在实际运营中，五家门店面临面积小、竞争激烈、市场开拓、引流等问题，但现有客流没有改变，现有会员难以互动，资金回笼缓慢，经营周转困难，内部运营管理混乱。同时，总店在员工、会员、商品、预订、订单、营销、营业资料、装修等方面缺乏对分店的统一管理。现在线下管理费费时费力，对消费者/员工/后台管理都不好。

现在互联网已经渗透到有消费能力的群体中，作为消费主体的年轻人是互联网的原始居民。所以需要通过线上数字化改造来升级门店。作为一个全民应用，几乎人人都有手机，而小程序可以依托亿级流量，帮助企业快速线上扩张运营。

去年，望湘芋通过雨科网门店系统搭建湘菜馆门店系统在该系统的帮助下完成了门店数字化升级。在对外经营方面，打破了地域限制，门店可以有效传递经营范围和优惠活动。在内部管理上，配备了包括员工管理、员工权限等系统功能，实现了店内运营的透明化和数据化。线下门店，营销活动是决定性的武器。有针对创新、留存、激活等不同场景的各种营销活动场景，可以制定各种营销方案。

受欢迎的功能包括:

会员系统：会员档案，会员等级，会员权益，会员标签等。；

收银系统：扫描枪收藏，簿记收藏，挂单，会员账户等。；

店务系统：商品管理、智能预订、员工管理、通知系统等。

营销系统：全国促销，积分商城，团战，店内礼遇等。

改变了消费场景。在低目的性消费场景下，消费者开始从饱腹需求向追求品质转变。

望乡芋头的菜肴以小炒肉菜为主，可以加入多种菜肴，大大增加丰富度。同时，上述餐食都可以进入正餐领域。点个小炒肉配三碗白米饭，轻松解决一顿饭，人均30-50。

官方账号:Yuke.com。